本文摘要：回家终于吃到妈妈做的菜了！用料排骨1斤淀粉适量鸡蛋1个白糖适量白醋（米醋）适量番茄酱适量番茄1只青椒1～2个做法排骨砍块洗净，+淀粉+鸡蛋+盐，拌匀腌制。（盐一点点即可，不须够味，这道菜主要是酸甜味道。淀粉要放足够，才气裹住排骨。鸡蛋一定要放，否则炸的时候没效果）排骨一件一件下油锅，才不会粘连在一起。 小火炸微黄，沥起放凉后，再倒进油锅，复炸一次，沥起锅留少量油，下蕃茄+青椒+排骨，炒几秒钟。

回家终于吃到妈妈做的菜了！用料排骨1斤淀粉适量鸡蛋1个白糖适量白醋（米醋）适量番茄酱适量番茄1只青椒1～2个做法排骨砍块洗净，+淀粉+鸡蛋+盐，拌匀腌制。（盐一点点即可，不须够味，这道菜主要是酸甜味道。淀粉要放足够，才气裹住排骨。鸡蛋一定要放，否则炸的时候没效果）排骨一件一件下油锅，才不会粘连在一起。

小火炸微黄，沥起放凉后，再倒进油锅，复炸一次，沥起锅留少量油，下蕃茄+青椒+排骨，炒几秒钟。（这次没有青椒，用的是芹菜）白糖+醋+蕃茄酱+水，调的小半碗料汁料汁倒入，炒入味，收汁完成啦！1、现将准备好的鸡翅中清洗洁净，从骨头漏洞处划一刀，这样容易进味，2、将碗中挤入柠檬的汁液，半勺盐，拌匀，腌制五分钟。

然后在电饼铛里煎一下。3、开火炬锅加热，放一点点底油。将准备好的葱姜蒜爆香。

4、将腌制好的鸡翅下入锅中，八角一个，五片姜，然后翻动鸡翅。5、倒入可乐，稍稍没过鸡翅即可，然后放入冰糖十粒，盐，盐可以使甜味更醇厚，再倒一点老抽调色，半勺酱油调味。开锅后盖上锅盖小火焖制十五分钟，之后转大火收汁。

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